A maçã, uma fruta muitas vezes banalizada, é uma fruta altamente nutritiva. Seu consumo pode auxiliar em diversos setores da saúde, desde enfermidades na pele até no sistema nervoso. Estudos comprovaram que seu consumo diário pode influenciar até na qualidade da respiração.
Em seu composto encontramos vitaminas do complexo B, que ajudam o sistema nervoso, o Ferro, substancia normalmente associada ao feijão, também é encontrada na maçã e ajuda na formação do sangue. Esta comum fruta pode até auxiliar na prevenção do câncer já que sua propriedade antioxidante previne o envelhecimento das células.
Os americanos parecem já ter esse conhecimento a muito tempo. O ditado An apple a day, keeps the doctor away (Uma maçã por dia mantém o médico distante) já faz parte de sua cultura, alem da maçã ser uma fruta tradicional de suas receitas. Para tirar maior proveito de seus nutrientes é melhor que seja comida crua com casca, no entanto existem outras formas de consumo. Fazer chá da casca seca da maçã é usado para purificar o sangue e a fruta seca também é um delicioso petisco. Fora suas diversas receitas desde as clássicas como a Apple pie (Torta de maçã) até o purê de maçã.
